일반사람들에 비해, 자율신경계 교란된 사람들은,

협착이 증가 하면서, 글루타메이트 해독이 떨어져

신경독 증가로, 루겔릭이 더욱 악화 되는듯

 

 

 




 

https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=dr_oracle_&logNo=222578279491&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F&trackingCode=external

 

 


 

 

 

그릭요거트를 함부로 먹으면 안 되는 이유는? 그릭요거트에 농축된 카제인 단백질이 장 누수를 유발하여 전신 염증 반응, 알레르기, 만성 질환의 원인이 될 수 있기 때문입니다.
## 1. 그릭요거트 섭취의 문제점: 고지혈증 유발 및 약물 부작용 위험 


그릭요거트는 건강식으로 알려져 있지만, 과도한 포화지방과 특정 유전자형의 상호작용으로 고지혈증을 유발하고, 이는 불필요한 약물 복용과 심각한 부작용으로 이어질 수 있다.


### 1.1. 그릭요거트 섭취 목적과 숨겨진 위험 

1. 많은 사람들이 그릭요거트를 건강식으로 여기며 매일 섭취한다 .
2. 그릭요거트 섭취의 주요 목적은 다음과 같다 .
  1. 체중 관리 및 다이어트 
  2. 운동 시 단백질 공급 
  3. 장 기능 개선 및 변비 해소 
  4. 당질 제한 및 혈당 관리 (저탄고지, 키토제닉 다이어트) 
3. 그러나 그릭요거트에 함유된 단백질은 건강에 악영향을 줄 수 있는 문제가 많은 단백질이다 .


### 1.2. 그릭요거트가 고지혈증을 유발하는 과정 


1. 그릭요거트는 우유에서 유청을 제거하여 단백질과 포화지방을 농축한 식품이다 .
2. 지나치게 농축된 포화지방은 고지혈증을 유발할 수 있다 .
  1. 실제 그릭요거트를 자주 섭취하는 환자들의 콜레스테롤 수치는 총 콜레스테롤 300 이상, LDL 콜레스테롤 245, 중성지방 68 등으로 매우 높게 나타난다 .
  2. 의사들이 흔히 음식으로 인한 콜레스테롤 영향은 20%에 불과하다고 말하지만, 그릭요거트처럼 고농도로 농축된 포화지방을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 300 이상으로 급증할 수 있다 .
3. 콜레스테롤 수치뿐만 아니라 비율과 LDL 콜레스테롤의 크기도 중요하다 .
  1. 총 콜레스테롤/HDL 비율이 5.79로 최적 수치인 3.5 이하를 크게 벗어나는 경우가 많다 .
  2. LDL 콜레스테롤 중에서도 특히 작은 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나타나 주의가 필요하다 .


### 1.3. 고지혈증 진단 및 약물 부작용의 위험 


1. 그릭요거트 섭취로 고지혈증 진단을 받으면 스타틴과 같은 고지혈증 약을 쉽게 처방받을 수 있다 .
2. 스타틴 복용은 평생 고생할 수 있는 심각한 부작용을 유발할 수 있다 .
  1. 대표적인 부작용으로는 근육통, 관절통, 만성 피로, 기억력 저하, 성기능 저하, 당뇨 악화, 불면증, 변비 등이 있다 .
  2. 이러한 부작용은 운 나쁘게 10명 중 1명꼴로 발생할 수 있으며, 고용량 처방 시 더욱 문제가 된다 .
3. 그릭요거트 섭취를 중단하면 해결될 수 있는 고지혈증 문제를 약물 복용으로 평생 고통받는 경우가 많다 .
4. 특히 아포이**(ApoE) 유전자**를 가진 사람은 포화지방에 민감하여 콜레스테롤이 폭발적으로 증가할 수 있으므로 더욱 주의해야 한다 .
  1. 한국인 100명 중 17명(17%)이 이 유전자에 해당할 수 있다 .
  2. 유전자 검사를 통해 아포이 유전자 여부를 확인할 수 있다 .

 

## 2. 그릭요거트의 핵심 문제: 카제인 단백질과 장 누수 증후군



그릭요거트의 가장 치명적인 문제는 농축된 **카제인 단백질**이 장 누수를 유발하여 전신 염증 반응과 다양한 만성 질환의 원인이 될 수 있다는 점이다.


### 2.1. 카제인 단백질의 위험성 

1. 그릭요거트의 두 번째이자 더 중요한 문제점은 **카제인 단백질**이다 .
2. 그릭요거트는 유청을 제거하여 만들어지므로, 대부분의 단백질이 **카제인**으로만 이루어져 있다 .
  1. 일반 우유는 유청 단백질과 섞여 카제인의 영향이 중화될 수 있지만, 그릭요거트는 카제인 농도가 지나치게 높다 .
  2. 카제인은 우유 단백질의 80%를 차지하며 끈끈하게 뭉쳐지는 성질이 있다 .
3. 그릭요거트에는 카제인이 일반 우유보다 약 4.5배 농축되어 있다 .
  1. 일반 우유 100g에는 카제인이 3~4g 정도 있지만, 그릭요거트에는 14g까지 농축될 수 있다 .
  2. 유청 단백질의 완충 작용이 없어 더욱 문제가 된다 .
4. 발효 과정을 거쳐도 카제인은 그대로 남아 염증 반응을 일으킬 수 있다 .
  1. 유당불내증에는 도움이 될 수 있지만, **카제인불내증**은 오히려 악화될 수 있다 .
  2. 우유 섭취 후 복통, 설사, 가스, 염증 등이 생기는 것은 유당뿐만 아니라 카제인 단백질 때문일 수 있다 .
5. 그릭요거트의 가장 큰 문제는 한 번에 너무 많은 카제인을 섭취하게 되고, 이를 건강식으로 오해하여 매일 장기간 섭취한다는 점이다 .
  1. 어쩌다 한 번 먹는 것은 괜찮지만, 매일 독소에 노출되는 것은 건강을 망가뜨릴 수 있다 .


### 2.2. 카제인으로 인한 장 누수 증후군 


1. 카제인 섭취는 **장 누수 증후군(Leaky Gut Syndrome)**을 유발한다 .
2. 농축된 카제인, 특히 **A1 카제인 단백질**은 장막을 손상시킨다 .
  1. 손상된 장막은 유해 물질을 막지 못하고 혈관으로 침투시켜 전신으로 퍼지게 한다 .
  2. 이는 전신 염증 반응과 대사 이상을 유발한다 .
  - 간수치, 콜레스테롤(특히 작은 LDL), 중성지방이 상승할 수 있다 .
  - 전신 염증 반응과 자가면역 반응으로 다양한 질환이 발생할 수 있다 .
3. 카제인이 장 누수를 유발하는 기전은 다음과 같다 .
  1. 카제인이 소화되는 과정에서 BCM7**(베타 카소 몰핀 세븐)**이라는 마약성 물질이 대량으로 방출된다 .
  2. BCM7은 장 점막 세포를 자극하고 장벽 보호 기능을 저하시켜 유해 물질이 장을 통과하게 한다 .
4. 대부분의 만성 질환은 장 누수와 연관되어 있다 .


### 2.3. 장 누수 증후군의 증상 및 관련 만성 질환 


1. 그릭요거트 섭취 후 다음과 같은 장 누수 증상이 나타나는지 확인해야 한다 .
  1. **소화기 증세** 
  - 만성 복부 팽만, 가스, 원인 불명의 복통 
  - 설사와 변비 반복, 과민성 대장 증후군과 유사한 증상 
  - 특정 음식에 대한 급만성 알레르기 반응 
  2. **만성 피로 및 **브레인 포그 
  - 자고 일어나도 개운하지 않은 극심한 피로감 
  - 머리에 안개 낀 것처럼 집중력 저하 및 기억력 감퇴 
  - 이는 장-뇌 축 교란 및 뇌세포 염증 반응 때문이다 .
  3. **피부 증상** 
  - 알레르기성 두드러기, 만성 아토피성 피부염, 성인 여드름 
  - 코 주변 주사 피부염, 건선 등은 장-피부 축이 깨져 발생한다 .
  4. **관절 및 근육통** 
  - 특별한 부상이나 운동 없이 전신 근육통, 다발성 관절 시림 및 통증 발생 
2. 장 누수와 관련된 주요 만성 질환은 다음과 같다 .
  1. 자가면역 질환 
  - 하시모토 갑상선염, 류마티스 관절염, 염증성 장 질환(크론병, 궤양성 대장염) 
  - 백반증, 쇼그렌 증후군, 루푸스, 베체트병 등 
  - 그릭요거트는 이러한 질환을 유발하는 **트리거**가 될 수 있다 .
  2. **알레르기 질환** 
  - 아토피 피부염, 비염, 천식 등 
  3. **대사 질환 및 심혈관 질환** 
  - 고지혈증(특히 LDL 콜레스테롤 산화로 인한 동맥경화, 죽상 동맥 경화증 심화) 
  - 지방간, 지방 간염, 간경화 등 간 기능 악화 
  - 인슐린 저항성 및 당뇨 유발 (인슐린 신호 전달 체계 차단) 
  4. **신경 및 정신 질환** 
  - 우울증, 불안증 유발 (장 내 세로토닌 분비 저하) 
  - 불면증 
  - 뇌 혈관 장벽을 느슨하게 하여 뇌에 영향을 미친다 .
  5. **퇴행성 질환** 
  - 치매, 파킨슨병 등 전신 염증 반응과 밀접한 관련이 있다 .
3. 그릭요거트를 한두 번 먹는다고 바로 장 누수나 만성 질환이 생기지는 않지만, 수개월에서 수년 동안 장기 섭취하면 **가랑비에 옷 젖듯이** 장 누수가 심해지고 전신 염증 반응이 발생할 수 있다 .


### 2.4. 그릭요거트 섭취 시 나타나는 오해와 개인적 경험 



1. 그릭요거트 섭취 후 화장실을 잘 가는 것을 효과로 착각할 수 있다 .
  1. 이는 유산균 효과가 아니라 장 누수로 인한 염증 반응으로 변이 묽어지거나 설사 반응이 나타나는 부작용일 수 있다 .
2. 카제인 섭취로 인한 피부 발진 및 가스 발생 경험이 있다 .
  1. 여성의 경우 카제인 섭취 시 얼굴에 발진이나 염증이 생길 수 있으며, 카제인 함유 유제품을 1~2주 끊으면 빠르게 개선된다 .
  2. 본인의 경우 그릭요거트 섭취 시 가스가 차고 배가 아프며 장이 불편해지는 장 누수 증상을 경험했다 .


### 2.5. 그릭요거트와 최악의 조합 및 대체 식품의 문제점 


1. 그릭요거트에 단맛을 추가하는 것은 최악의 조합이다 .
  1. 가공 시럽, 꿀, 메이플 시럽, 말린 과일(건포도, 건 크랜베리), 시판 시리얼, 그래놀라, 당도 높은 과일(바나나, 키위, 포도) 등을 함께 섭취하면 콜레스테롤, 특히 작은 LDL 콜레스테롤이 훨씬 더 상승한다 .
  2. 장내 세균 불균형을 심화시켜 장 누수를 악화시킨다 .
  3. 매일 섭취하는 것은 장을 망가뜨리고 건강을 악화시키므로 피해야 한다 .
2. 대체당(알룰로스 등) 사용도 주의해야 한다 .
  1. 설탕보다는 낫지만, 장 속 유익균을 제거하고 인슐린 수치를 올려 염증 반응을 유발할 수 있다 .
  2. 무과당 그릭요거트에도 인공 감미료나 대체당이 많이 들어갈 수 있으므로 선택 시 조심해야 한다 .
3. **카제인 **A2 우유로 만든 그릭요거트도 한계가 있다 .
  1. 카제인 A1이 알레르기와 염증을 유발하는 단백질이며, A2는 그 대안으로 제시된다 .
  2. A2 우유(제주 저지 우유 등)는 카제인 A1보다 낫지만, 여전히 포화지방 함량이 높다 .
  3. A2 우유가 100% 안전하다고 단정하기는 어렵고, 가격이 비싸고 구하기 어렵다 .
4. **두유 **그릭요거트의 문제점 
  1. **피트산**이 많아 미네랄 흡수를 방해할 수 있다 .
  2. **식물성 에스트로겐**을 지나치게 많이 섭취하면 암 유발 및 에스트로겐 우세성을 유발할 수 있다 .
  3. 높은 GMO(유전자 변형) 콩일 가능성이 높고, 제초제 노출 위험이 있다 .
  4. 콩에 많은 렉틴이라는 식물성 독소가 장막을 자극하여 장 누수를 악화시킬 수 있다 .
5. **코코넛 밀크 그릭요거트**의 문제점 
  1. 일반 우유보다 포화지방이 더 많다 .
  2. 아포이 유전자가 있는 경우 콜레스테롤 수치가 폭발적으로 증가할 수 있다 (400~500까지) .
  3. 유화제나 증점제가 첨가될 수 있다 .
  4. 단백질 함량이 부족할 수 있다 .
6. 저지방/무지방 그릭요거트는 오히려 더 해로울 수 있다 .
  1. 전분, 증점제, 인공 감미료, 대체당 등 첨가물이 훨씬 더 많이 들어간다 .
  2. 여전히 카제인 함량이 높다 .
7. 그나마 코코넛 밀크 그릭요거트를 소량 기호식품으로 가끔 먹는 것을 추천하지만, 매일 또는 많은 양을 섭취하는 것은 권장하지 않는다 .


### 2.6. 장 누수 검사 및 치료 방법 

1. 장 누수 증상이 있다면 **지연성 음식 알레르기 검사**를 받아야 한다 .
  1. 여러 종류의 검사 중 토탈 IGG 90종** 검사**가 임상적으로 가장 도움이 된다 .
  2. 이 검사는 독일 알바요팜 시약으로 만든 검사를 추천한다 .
  3. 검사 결과 노란색이나 빨간색으로 나온 음식은 장 누수를 의심하고 당분간 섭취를 중단해야 한다 .
  4. 특히 카제인에 대한 알레르기 수치가 높게 나올 수 있다 .
2. **장 세균 상태 확인**을 위해 소변 유기산 검사를 함께 하는 것이 좋다 .
  1. 유산균 부족, 클로스트리듐 같은 유해균 증가, 곰팡이 증식 여부 등을 확인하여 장 상태를 정리하는 치료를 해야 장 누수 치료가 제대로 이루어진다 .
3. 고지혈증이나 장 누수 증세가 있다면 가까운 기능의학 병원에서 지연성 음식 알레르기 검사(토탈 IGG 90종)와 소변 유기산 검사를 받아 상담하는 것을 추천한다 .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

우유·요거트·치즈 같은 유제품에는

카제인이라는 단백질이 들어 있어요.

(우유 단백질의 약 80%가 카제인입니다.)

A1 카제인은 소화되는 과정에서 BCM-7(베타카소모르핀-7) 이라는 물질을 만들어낼 수 있어요.

장 점막을 자극하고

장의 방어벽을 약하게 만들며

장 안에서 미세한 염증 반응을 일으킬 수 있습니다.

장이 튼튼한 사람은

큰 문제 없이 지나가기도 하지만,

스트레스가 많고

수면이 부족하고

이미 장이 예민한 상태라면

더부룩함, 복부 팽만 같은 신호로 나타날 수 있습니다.

"유제품이 나쁘다”가 아니라,

내 장이 지금 이걸 매일 소화할 수 있는 상태인가? 를 체크해보세요.

.유산균을 먹어도 변비가 잘 해결되지 않는다

.아침에 속이 늘 더부룩하다

.배는 안 아픈데 항상 무겁다

.피부 트러블이 잦다

.이유 없이 피곤하다

이런 신호가 있다면

유제품을 잠시 먹지말고 몸의 변화를 관찰해보세요